麦当劳食物安全规范办理运用消毒水做好防护作业

  在餐饮行业傍边，食物安全是很重要的。很多人都知道麦当劳食物安全做的很到位，但很多人不知道的是，其实餐厅每天还会运用消毒水做消毒，只为带来更安全健康的就餐环境。

  麦当劳我国现在具有超越18万职工，职工入职当天就需要参与麦当劳食物安全练习，全员每年要有必要100%经过年度食物安全认证，不断加深食物安全意识。2018年始，麦当劳树立自有学习渠道—麦麦e学，现注册人数超18万，月登录人数超越13万，其是麦当劳食物安全重要学习东西。经过手机，麦当职工就能随时进行线上学习、考试、认证、判定和追寻。麦当劳我国的近5000家餐厅在每日营运过程中，要关于食物安全进行监控和查看。麦当劳食物安全数字化体系是完成餐厅，食物安全电子化办理的重要东西，包含了职工每日操作记载和职工健康办理，食物安全学习手册还有练习教育课程。

  供货商是麦当劳重要合作同伴，麦当劳树立供应链学院运用网络站点渠道和数字化东西，为供货商供给食物安全练习，一起也加强供货商的食物安全办理作业，使保护食物安全意识成为价值链上包含职工和供货商等各方同伴的自觉行为。

  疫情环境下，餐厅环境的卫生是重中之重。麦当劳日常中以清洁清扫为主，辅以运用消毒水对环境进行进一步消毒，全面保证门客健康。麦当劳会运用阳光暴晒和热力等物理消毒法，进行开窗自然通风。针对门把手和水龙头，还有按钮等用消毒液进行擦洗，桌面和地上等当地用消毒液喷洒或擦洗。麦当劳更是足额装备合格的消毒柜，一切餐饮具要悉数放入消毒柜内消毒。

  麦当劳餐厅备有防护口罩、医用酒精/消毒水、体温计/枪等，还有洗手设备及快速手消毒剂、皂液等卫生用品，可以保证作业人员日常作业防护需求。可以说，消毒水的多方运用，让麦当劳餐厅全体环境更安全健康。

  麦当劳食物安全带来了规范化办理，职工练习做到行为规范，一起抵消毒水的运用，能带来更好的餐厅清洁效果。